Seremi de Salud fiscaliza carnicerías en Iquique: Decomisan 47 kilos de alimentos y suman 37 sumarios sanitarios

Este martes, el seremi de Salud, David Valle, junto a los equipos sanitarios, realizaron una fiscalización en las carnicerías del Terminal Agropecuario de Iquique. Hasta la fecha, las autoridades han realizado 110 fiscalizaciones, decomisado 47 kilos de alimentos y cursado 37 sumarios sanitarios, además de 12 prohibiciones de funcionamiento por incumplimiento de la normativa de preservación de alimentos.

Valle informó que “desde el 16 al 22 de septiembre, los equipos de Salud realizarán fiscalizaciones en las ramadas y fondas de la ciudad”. Además, hizo un llamado a la población a cuidar su salud y elegir cuidadosamente los productos que consumen durante estas Fiestas Patrias. “Llamamos a la población a hacer su propio autocuidado. Sabemos que estas son fechas en las cuales todos queremos festejar tranquilamente, en familia, en comunidad, y para eso tenemos que asegurar las condiciones sanitarias mínimas para la preparación de los alimentos. Además, también poner ojo en los lugares donde vayan a adquirir los productos cárnicos, notar si estos productos están descongelados o si están en proceso de descongelamiento”, expresó el seremi de Salud.

Las fiscalizaciones continuarán durante los próximos días, con el objetivo de garantizar que los alimentos consumidos durante las festividades cumplan con las normativas de seguridad.